Unsere frischen Bio-Zucchini vom Böhnen Hoff sind endlich bereit für eure Sommer- und Herbstrezepte! 🌱 Im späten Frühjahr gesät und den ganzen Sommer über bis in den Herbst geerntet, sind diese vielseitigen Gemüse wahre Alleskönner in der Küche. Zucchini sind reich an Vitamin A, B6 und C sowie Folsäure und Ballaststoffen. Ob in Salaten, Suppen, Aufläufen, als Zoodles oder sogar in Backwaren – ihr milder Geschmack und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Mahlzeit. Probiert es aus und genießt die kulinarische Vielfalt! 🌞🥒
Jedes Biogemüse findet ihr auch bei uns in unserem Hofladen, oder in unserer Biogemüsekiste, die wir wöchentlich, oder 14. tägig zu dir nach Hause bringen.

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Klopft der Regen kräftig an, jubeln die Felder laut Hurra! 🌧️🎉 Der Oktober bringt uns nicht nur bunte Blätter und gemütliche Abende, sondern auch den so wichtigen Regen für unsere Felder auf dem Böhnen Hoff. Ein wahrer Segen des Herbstes, der uns zeigt, wie wunderbar die Natur im Einklang arbeitet. Lasst uns den Regen feiern und die Erntezeit genießen! 🌾🍂

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Unser frischer Bio-Kürbis vom Böhnen Hoff ist endlich reif für eure kreativen Herbstgerichte! 🎃 Im späten Frühjahr gesät und im Herbst geerntet, bringt dieser vielseitige Gemüsekönig nicht nur Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile auf den Tisch.
Kürbis ist reich an Vitamin A, C und E sowie Folsäure und Ballaststoffen. Egal ob in Suppen, Currys, Backwaren oder als Ofengemüse – sein süß-nussiger Geschmack macht jedes Gericht zu einem Highlight. Probiert es aus und lasst euch von der herbstlichen Vielfalt inspirieren! 🍂🥧
Jedes Biogemüse findet ihr auch bei uns in unserem Hofladen, oder in unserer Biogemüsekiste, die wir wöchentlich, oder 14.tägig zu dir nach Hause bringen.

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Unser frischer Bio-Radicchio vom Böhnen Hoff ist endlich bereit, eure Teller zu verschönern! 🌿 Im späten Frühjahr gesät und im Herbst geerntet, bringt dieser farbenfrohe Salat nicht nur tolle Farbe in eure Gerichte, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile.
Radicchio ist reich an Vitaminen A, C und K sowie Folsäure. Ob in Salaten, Risottos oder gegrillt – sein leicht bitterer Geschmack verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Probiert es aus und genießt die Vielfalt der Herbstküche! 💜🥗 Jedes Biogemüse findet ihr auch bei uns in unserem Hofladen, oder in unserer Biogemüsekiste, die wir wöchentlich, oder 14. tägig zu dir nach Hause bringen.

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Ihr Bio Gemüse Hofladen in Minden – Frisch, regional, biologisches Biogemüse vom Böhnen Hoff.
Besuchen Sie unseren Hofladen immer am Freitag von 14-17 Uhr und am Samstag von 10-13 Uhr und entdecken Sie unser umfangreiches Angebot an frischem Gemüse und weitere leckere Bio-Produkten aus unserer Produktion, wie zum Beispiel: Nackthafer, leckere Eier, Haferflocken, Mehl und vieles mehr. Hier finden Sie alles, was das Herz begehrt – frisch geerntet und ohne Umwege auf Ihrem Teller.
Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden ist uns besonders wichtig, daher gibt es auch jeden Freitag von Olaf persönlich eine Hofführung ab 15.30 Uhr wer möchte. Olaf und unsere Mitarbeitende stehen Ihnen gerne für Fragen rund um den ökologischen Anbau und unsere Produkte zur Verfügung. Wir freuen uns auf euren Besuch.

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Oktoberschnee ❄️ im Oktober? Da hat der Herbst wohl den Winter vorgezogen! Bei dem aktuellen Wetterchaos sagen Mensch und Tier nur: ‚Lieber Herbstlaub 🍂 statt Frostlaub!‘

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Unser Biolauch ist bereit für die Küche! 🌱 Im Frühjahr mit Liebe auf dem Böhnen Hoff von uns gesät und nach einer langen Wachstumsphase wird er im Herbst nun von uns geerntet.
Der Lauch ist nicht nur super gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob in Suppen, Eintöpfen, Quiches oder als raffinierte Beilage – er verleiht jedem Gericht eine besondere Note. 🥣✨
Wusstet ihr, dass Lauch reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist? Perfekt für die kalte Jahreszeit, um das Immunsystem zu stärken. Probiert es aus und lasst euch von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen! 💚 Jedes Biogemüse findet ihr auch bei uns in unserem Hofladen, oder in unserer Biogemüsekiste, die wir wöchentlich, oder 14. tägig zu dir nach Hause bringen.

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Wenn die Eichen 🌰 im September mehr Eicheln raushauen als man zählen kann, dann wissen wir vom Böhnen Hoff: Die Natur bereitet uns auf eine weiße Überraschung vor! Die Bäume machen sich winterfest, und wir dürfen im Dezember mit der Schneeschaufel tanzen. Also: Mehr Eicheln, mehr Schnee – der Winter wird knackiger als die Nüsse!“ 🌰🌳☃️ Wer von euch hat auch Lust auf eine richtig schöne weiße Winterlandschaft?

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Warum Mist auf dem Feld mehr als nur ein Haufen Nährstoffe ist? 🌱 Let the shit fly💩 Wenn bei uns der Mist ausgebracht wird, passiert eine ganze Menge Gutes: Er ist ein echter Powerdünger und versorgt den Boden mit Stickstoff, Phosphor und Kalium – genau das, was unsere Bio Pflanzen für kräftiges Wachstum brauchen. 💪🌾 Aber das ist längst nicht alles! Mist verbessert die Bodenstruktur, sorgt dafür, dass sich der Boden lockert und krümelig wird, damit Wasser und Luft leichter eindringen können. 💧🌬️

Ein weiterer Vorteil: Er erhöht den Humusgehalt und verbessert das Wasserhaltevermögen des Bodens. Das bedeutet, dass der Boden in Trockenphasen mehr Feuchtigkeit speichert und die Pflanzen auch dann noch gut versorgt sind. 🌿🌞

Außerdem lieben die Bodenlebewesen den Mist! 🐛 Regenwürmer und Mikroorganismen stürzen sich auf das organische Material und setzen nach und nach die Nährstoffe frei. So entsteht ein gesunder, lebendiger Boden, der nachhaltige Erträge fördert – ganz ohne chemische Düngemittel. 🌍✨

Mit jeder Mistgabe fördern wir also die langfristige Bodengesundheit und tun gleichzeitig etwas Gutes für die Umwelt. Nachhaltig, ökologisch und natürlich! 🍃

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Viel Nebel im September bringt im Winter tiefen Schnee… sagt die Bauernregel. 🌨️❄️ Aber wenn ich mir das Wetter gerade so anschaue, sieht es eher aus, als würde ich den Winter mit Sonnencreme statt Schneeschaufel verbringen! 😅☀️ Statt Skiurlaub wohl eher Flip-Flops im Dezember? Wer weiß, vielleicht überraschen uns die Wolken ja noch... 🌥️⛷️ Oder wir organisieren dieses Jahr die Schneeballschlacht am Strand! 🏖️

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Was war da los bei uns auf dem Böhnen Hoff? Bei uns hat am Samstag den 14.10.24 das Kartoffelroden stattgefunden und es war ein so tolles Erlebnis für Groß und Klein. So viele Helfer haben den Weg zu uns auf den BIO Hof gefunden um uns bei diesem tollen Erlebnis dem Kartoffelroden, noch wie früher mit der Unterstützung der Pferde zu helfen.
Als erstes wurden unsere Pferde Aika und Kalle vorbereitet und aufgezäumt. Dann wurden von Olaf alle Helfer in die Arbeitsabläufe eingewiesen. Danach ging es gemeinsam hinter den Pferden in Richtung Feld und jeder nahm seine Position auf dem Feld ein.
Los ging es und schon flogen die ersten Kartoffeln aus dem Kartoffelroder. Danach ging es fleißig ans aufsammeln der Kartoffeln. Dabei wurden Kartoffeln mit Löchern und gespaltenen Kartoffeln gleich aussortiert. Die anderen wurden in Holzkisten geschüttet und diese wurden dann am Nachmittag, wenn sie voll waren in unsere Kühlhaus gebracht zur Lagerung.
Nach ca. 2,5 Stunden hatten wir schon die erste Schicht beendet und für alle Helfer ging es zurück zum Hof, wo es für alle ein leckeres Mittagessen gab.
Am Nachmittag begann die 2. Schicht und nun wurde der Rest des Kartoffelfeldes bearbeitet.
Was für ein Erlebnis und so viele begeisterte Helfer, die gerne nächstes Jahr wieder kommen möchten. So viele strahlende Kinderaugen, die gar nicht fassen konnten das die Kartoffeln in der Erde wachsen. Es war uns eine große Freude vom Böhnen Hoff sie daran teilhaben zu lassen.
Ich würde sagen wir sehen uns im nächsten Jahr. Wer ist wieder dabei, oder kommt sogar neu dazu?

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